第432章 春盘 葫芦鸡（七）
这个问题让林斐觉得困惑。
对面的邢师傅却对林斐会问出这个问题觉得困惑。
“林少卿，”邢师傅看向林斐，开口道出了一句他骨子里认定的事实，“这件事被翻出来，我们难道不会丢了性命？”
林斐看向邢师傅，蹙了下眉头。
邢师傅扯了扯嘴角，开口道：“景帝得位不正，景帝选中的先帝自也不正。先帝不正，如今的陛下自也不正。即便如今的陛下是个圣人，林少卿以为他会希望这件事被翻出来？”
这件事本身便是一件见不得光之事，与这件见不得光之事有关的所有人自也是见不得光的。
“母亲一生都在避着官府，哪怕被那些吃人的亲眷暗害侵吞家财也不敢闹上公堂，便是因为这件事见不得光。”邢师傅说到这里，抬眼向窗外看去，目光落到窗外被日头照亮的院子，喃喃，“我们的存在于官府而言便是见不得光的。”
六十年前的旧事一旦重提，便是他们的死期。
“邢某来侯府时日不长，可也将林少卿的所作所为看在眼里。知晓林少卿你虽生于侯门，却是个体恤寻常百姓的好官。”邢师傅说到这里，嗤笑了一声，道，“百姓遇到了不公同欺凌之事可以寻林少卿你这般的好官主持公道，可我们却连这等权利都没有。”
“虽没有这等权利，可我等至少还活着。”邢师傅说到这里，顿了一顿，自嘲道，“若是这件事被翻出来了，我们连活着都成了奢望，自是不希望他们去将咸阳的旧事翻出来的。”
所以，虽是常式派的人，却也是他所希望看到的。
对此，林斐只看了他一眼，反问道：“邢师傅，你们便不曾想过似你们现在这般躲躲藏藏的反而才是最不安全的？”
便是因为众人不知晓他们的存在，要解决他们反而最是容易，只要将活着的人解决了，成了死人，秘密便永远成了秘密。
“这件事牵连甚广，便是如你所言，陛下不是圣人，不希望这件事被翻出来。可若是被阴差阳错的翻出来了，反而不能随意拿你们如何了。”说到这里，林斐垂眸，想起无端被牵连，死在咸阳的老袁，叹了口气，幽幽道，“没有哪个天子面对这等质疑能视若未见，必是要自证的。如此一来，你们更不能死了。”
不得不说，对于同一件事，不同的人看法是不同的。
林斐不是个喜欢在阴影里躲一辈子的人，应对方法也同邢师傅等人的躲不同。
邢师傅听到这里，愣了一楞，神情怔忪着，许久没有回神，似是也在回想着林斐所说的话。
不得不说，林斐这话虽是他此前从未想过的，却未必不可行。
当然，事已至此，说什么也都晚了。
……
林斐一只春饼吃了近半个时辰，温明棠这里却是才不急不缓的将饼皮烙好。
这倒不是温明棠故意磨蹭，实是赵司膳那道葫芦鸡破费功夫。
先煮又加了料蒸过之后便到最后一步入锅炸了。
赵司膳将那浸透入味的葫芦鸡自蒸锅中端了出来，而后在蒸好的鸡上刷了一层薄薄的面糊。面糊呈黄色，却并没有似温明棠一般用了鸡蛋才搅和成这等颜色，而是用的玉米淀粉同冲泡开来的栀子水调成的这般金黄的色泽。
同样一物，不同的厨子做来不论手法还是习惯都是不同的。
温明棠一面悠悠烙饼，一面分出几分心思看那厢的赵司膳做葫芦鸡的最后一步——油炸。
油是素的菜籽油，待烧至八成熟后便将挂好薄薄一层面糊的鸡放入油锅，炸时鸡便放在笊篱里，跟着笊篱一同下入油锅之中，也好方便随时将鸡取出，控制火候。
看着那原先表面尚算平静，底下悠悠冒着小油泡的油面在那笊篱下入油锅的瞬间如海浪一般争先恐后的涌了上来，温明棠唇角下意识的翘了翘，随着油锅之内翻涌的还有那一股独属于捻子的香味弥漫开来。
温明棠没有再将注意力放至赵司膳炸葫芦鸡上，转而将目光转向赵司膳为葫芦鸡备好的食器之上。
这是一套特意打制的茶壶茶杯，却不是用来盛放茶水的，而是用来盛放最开始煮鸡滤出的鸡汤的，食葫芦鸡前先喝鸡汤，也算“原汤化原食”，盛放鸡汤的茶具旁的空芭蕉叶陶盘是待要放炸好的葫芦鸡的，芭蕉叶盘旁则是花椒同盐碾磨成碎粒的蘸料。
虽只是一道菜，端上食案的排场却是半点不比温明棠这里备了不少菜肉，如扇面一般码开的大盘春盘逊色。
当然，看这如此讲究的排场，便知这道菜是赵司膳在宫里做的，算是她的拿手绝活之一。
看着食案之上几乎对半而立的春盘同葫芦鸡，温明棠突然觉得有些有趣，很是想笑。
这情形……真真有两个厨子同案切磋手艺的味道在里头了。
将手里最后一只烙好的饼折成扇形方便取用的叠放在春盘里，温明棠看着那厢赵司膳将炸好的葫芦鸡捞出来，放入芭蕉叶盘中，这才起身，去唤汤圆同阿丙来吃午食。
那厢的汤圆同阿丙也在她们做午食的功夫折腾出了一只圆圆的灯笼来，又在灯笼上头粘了两只竖起来的耳朵，用笔画了嘴巴，一只长得不大规整的兔儿灯便做好了。
虽是同外头街头卖的灯笼没得比，可因着是自己亲手做的，汤圆实在是爱不释手，一直提在手里，舍不得放下，直到温明棠过来唤她同阿丙吃饭，才恋恋不舍的放下了手里的灯笼。
待过来时，看到那切磋厨艺一般“平分食案”的春盘同葫芦鸡时，阿丙同汤圆两人都懵了，下意识的抬头看向做菜的温明棠同赵司膳，见两人正含笑的肩并肩靠在灶台上，才开口喃喃：“还以为温师傅同赵司膳做菜做的要吵架了呢！”
“哪里的话？”赵司膳接过温明棠递来的青梅酒轻抿了一口，品着那口感甜酸，青梅香气浓郁的果酒，轻哂，“若是两个厨子呆在一起便定要挣个厨艺高下来的话，那宫里头的御膳房早斗成筛子！”
事实则是美食这一物并非是定要挣个高下来的，而是千人千味，各有千秋的。
唔，食客的口味亦是各有不同，所以，她这一手讲究的宫廷菜搭上明棠丫头那一手不断推陈出新的新奇菜式，倒是正巧能将个酒楼撑起来了。
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对面的邢师傅却对林斐会问出这个问题觉得困惑。
“林少卿，”邢师傅看向林斐，开口道出了一句他骨子里认定的事实，“这件事被翻出来，我们难道不会丢了性命？”
林斐看向邢师傅，蹙了下眉头。
邢师傅扯了扯嘴角，开口道：“景帝得位不正，景帝选中的先帝自也不正。先帝不正，如今的陛下自也不正。即便如今的陛下是个圣人，林少卿以为他会希望这件事被翻出来？”
这件事本身便是一件见不得光之事，与这件见不得光之事有关的所有人自也是见不得光的。
“母亲一生都在避着官府，哪怕被那些吃人的亲眷暗害侵吞家财也不敢闹上公堂，便是因为这件事见不得光。”邢师傅说到这里，抬眼向窗外看去，目光落到窗外被日头照亮的院子，喃喃，“我们的存在于官府而言便是见不得光的。”
六十年前的旧事一旦重提，便是他们的死期。
“邢某来侯府时日不长，可也将林少卿的所作所为看在眼里。知晓林少卿你虽生于侯门，却是个体恤寻常百姓的好官。”邢师傅说到这里，嗤笑了一声，道，“百姓遇到了不公同欺凌之事可以寻林少卿你这般的好官主持公道，可我们却连这等权利都没有。”
“虽没有这等权利，可我等至少还活着。”邢师傅说到这里，顿了一顿，自嘲道，“若是这件事被翻出来了，我们连活着都成了奢望，自是不希望他们去将咸阳的旧事翻出来的。”
所以，虽是常式派的人，却也是他所希望看到的。
对此，林斐只看了他一眼，反问道：“邢师傅，你们便不曾想过似你们现在这般躲躲藏藏的反而才是最不安全的？”
便是因为众人不知晓他们的存在，要解决他们反而最是容易，只要将活着的人解决了，成了死人，秘密便永远成了秘密。
“这件事牵连甚广，便是如你所言，陛下不是圣人，不希望这件事被翻出来。可若是被阴差阳错的翻出来了，反而不能随意拿你们如何了。”说到这里，林斐垂眸，想起无端被牵连，死在咸阳的老袁，叹了口气，幽幽道，“没有哪个天子面对这等质疑能视若未见，必是要自证的。如此一来，你们更不能死了。”
不得不说，对于同一件事，不同的人看法是不同的。
林斐不是个喜欢在阴影里躲一辈子的人，应对方法也同邢师傅等人的躲不同。
邢师傅听到这里，愣了一楞，神情怔忪着，许久没有回神，似是也在回想着林斐所说的话。
不得不说，林斐这话虽是他此前从未想过的，却未必不可行。
当然，事已至此，说什么也都晚了。
……
林斐一只春饼吃了近半个时辰，温明棠这里却是才不急不缓的将饼皮烙好。
这倒不是温明棠故意磨蹭，实是赵司膳那道葫芦鸡破费功夫。
先煮又加了料蒸过之后便到最后一步入锅炸了。
赵司膳将那浸透入味的葫芦鸡自蒸锅中端了出来，而后在蒸好的鸡上刷了一层薄薄的面糊。面糊呈黄色，却并没有似温明棠一般用了鸡蛋才搅和成这等颜色，而是用的玉米淀粉同冲泡开来的栀子水调成的这般金黄的色泽。
同样一物，不同的厨子做来不论手法还是习惯都是不同的。
温明棠一面悠悠烙饼，一面分出几分心思看那厢的赵司膳做葫芦鸡的最后一步——油炸。
油是素的菜籽油，待烧至八成熟后便将挂好薄薄一层面糊的鸡放入油锅，炸时鸡便放在笊篱里，跟着笊篱一同下入油锅之中，也好方便随时将鸡取出，控制火候。
看着那原先表面尚算平静，底下悠悠冒着小油泡的油面在那笊篱下入油锅的瞬间如海浪一般争先恐后的涌了上来，温明棠唇角下意识的翘了翘，随着油锅之内翻涌的还有那一股独属于捻子的香味弥漫开来。
温明棠没有再将注意力放至赵司膳炸葫芦鸡上，转而将目光转向赵司膳为葫芦鸡备好的食器之上。
这是一套特意打制的茶壶茶杯，却不是用来盛放茶水的，而是用来盛放最开始煮鸡滤出的鸡汤的，食葫芦鸡前先喝鸡汤，也算“原汤化原食”，盛放鸡汤的茶具旁的空芭蕉叶陶盘是待要放炸好的葫芦鸡的，芭蕉叶盘旁则是花椒同盐碾磨成碎粒的蘸料。
虽只是一道菜，端上食案的排场却是半点不比温明棠这里备了不少菜肉，如扇面一般码开的大盘春盘逊色。
当然，看这如此讲究的排场，便知这道菜是赵司膳在宫里做的，算是她的拿手绝活之一。
看着食案之上几乎对半而立的春盘同葫芦鸡，温明棠突然觉得有些有趣，很是想笑。
这情形……真真有两个厨子同案切磋手艺的味道在里头了。
将手里最后一只烙好的饼折成扇形方便取用的叠放在春盘里，温明棠看着那厢赵司膳将炸好的葫芦鸡捞出来，放入芭蕉叶盘中，这才起身，去唤汤圆同阿丙来吃午食。
那厢的汤圆同阿丙也在她们做午食的功夫折腾出了一只圆圆的灯笼来，又在灯笼上头粘了两只竖起来的耳朵，用笔画了嘴巴，一只长得不大规整的兔儿灯便做好了。
虽是同外头街头卖的灯笼没得比，可因着是自己亲手做的，汤圆实在是爱不释手，一直提在手里，舍不得放下，直到温明棠过来唤她同阿丙吃饭，才恋恋不舍的放下了手里的灯笼。
待过来时，看到那切磋厨艺一般“平分食案”的春盘同葫芦鸡时，阿丙同汤圆两人都懵了，下意识的抬头看向做菜的温明棠同赵司膳，见两人正含笑的肩并肩靠在灶台上，才开口喃喃：“还以为温师傅同赵司膳做菜做的要吵架了呢！”
“哪里的话？”赵司膳接过温明棠递来的青梅酒轻抿了一口，品着那口感甜酸，青梅香气浓郁的果酒，轻哂，“若是两个厨子呆在一起便定要挣个厨艺高下来的话，那宫里头的御膳房早斗成筛子！”
事实则是美食这一物并非是定要挣个高下来的，而是千人千味，各有千秋的。
唔，食客的口味亦是各有不同，所以，她这一手讲究的宫廷菜搭上明棠丫头那一手不断推陈出新的新奇菜式，倒是正巧能将个酒楼撑起来了。
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