第八章 换一种方式大生产
“小刘同志，请你再复述一遍食堂的供应能力。”
食堂的会议室里，几个老烟枪吞云吐雾，功率很大的新风系统把这些二手烟一股脑儿地全给抽了出去，不显得憋闷。
“没问题。整个食堂的粮菜供应能力，一天可以供应六万人的三餐，以一个人吃1斤米，2两肉，1两鱼和一个蛋来算，就有30吨的米，6吨的肉，3吨的鱼，以及6万个鸡蛋。当然如果咱们资金充裕，能够采购的伙食总量绝不止于这些：饮料小吃副食品，还有像盐糖碱这样的可食用添加物，都是可以几乎不受限制的采购的——也就是说，只要咱们有钱，能够把采购出的货物给给运出去，都没问题。
“伙食种类方面……刚才左参谋和邓部长都看了，我觉得，只要咱们能叫出名字的，这儿都有；就算叫不出名字的，咱们做一遍，这个系统也能做给咱们吃。至于价格，这个价格应该是和我穿越的时点绑定了，主食便宜，挺可惜，如果不是猪瘟，不然猪肉可以更便宜的……”
“那么，请你再总结一下，食堂返销物资的策略和规则。”
“好的首长，”刘贺连操作了一下PPT，会议室的投影机投影出了一串列表，“食堂的收购基本也不限量，将货物放入回收光圈，操作卖出即可。所得的货款会依照我那个时代的市场价来衡量，直接由蛋疼星人打款到账户内。光圈不接受‘特货’、军火及一些在我那个时代不允许私自出售的产品，也禁止直接将食堂的出货返销进行批发价到零售价的套利——加工过的产品是否会被禁止，可能还需要进一步的测试。
“目前来看，羊肉、猪肉等畜牧类产品价格比较高，甚至比我那个时代的零售价还要贵不少，接近‘无公害’产品的价格。这我想是因为边区现在的养殖并没有使用工业化养殖的缘故；其次，符合未来食品安全标准的杂粮、部分蔬菜，手工艺品，中药材的价格也不错；最后，字画作品、文物古玩、珍惜木材之类的东西也可出售，就是价格浮动略大，而且珍贵文物可能会被捐赠……”、
刘贺连看了一眼使劲憋笑的邓部长和几位领导，“出售一份画作之后，似乎因为对市场影响的关系，同类作品在一段时间内会有一定的价格下跌，其他返销物品倒是没有出现类似的情况。我猜想是因为我的时代，咱们这片儿是个十四亿人的大市场，食堂这些出货量还没能影响市场的波动。”
刘贺连的发言结束，坐到了会议室的一边。
今天的主要议题是37年的工作安排，当然，因为刘同志的关系，主要讨论经济和财政上的问题——相比之前需要部队组织生产减轻农民公粮摊派压力的情况，现在的情况显然宽裕很多，自然，原始的计划也需要进行一定的修改。
此时的财政部长是林老，他拿出一份文件来，给在坐的一人发了一份：“去年西北办事处统计过整个边区的耕地面积，有843万亩，今年预计可以开荒到863万亩。不过，预估的产量是只有万石，和小刘同志那边没法比。
“中央原本打算征收10000石的公粮，也就是60万公斤。考虑到农村工作组反应的情况，整个陕北几乎没有水利设施，不会先进农作法，也没有良种。甚至，因为原本的军阀长期征收‘特货’，让农民们只种罂粟，长久以往，本地农民甚至连堆肥都不会了。
“在这种背景下，我们采购良种，推广施肥和农技，动员修造水利设施，至少能够多收一半的公粮——这样，均摊到每一亩地上的公粮，仅有升，相当之低了。
“当然，现在的话，办事处里有一些其他的意见。”林老看了看其他人，今天的会议是由他来主持的，“大家不如先说说自己的意见，讨论讨论。”
“光用小米来算，一斤小米在这个玩意儿里，就算不用那个什老子无公害的价格算，也能换回差不多5斤大米啊！这蒸成米饭，就至少有10斤多的饭，白米饭！换白面能换4斤，是7个半大馒头，还是白面馒头！我看呐，不如咱们对着这个食堂的收购价，来决定今年种什么好了。”
“这样不行。”这种依附农业的想法刚被提出来，就被在场的诸多人给提了反对票，“吃饭问题，从来都是要立足自身的。”像是担心这样会挫伤刘贺连的积极性，朱老总还安慰了一句，“小刘同志，并不是不相信你，你也晓得，咱们共产党人，讲得就是个自力更生，艰苦奋斗。
“不过，这未来的吃食，真的是便宜，白米白面，鸡肉猪肉，甚至大多数蔬菜都这么便宜——小刘你还说，因为猪瘟，你们那儿的猪肉还涨价了是吧？”朱老总还是感叹了一番，“工业的力量强大啊。反倒是我们这边不要吃的杂粮糙米，卖的贵了不少。”
“是的，的确这样，往年，猪肉会更便宜。”刘贺连完全不意外，如果八路真的搞了依附农业，那就不叫八路了，“我也是觉得这种做法不合适，不过，在保证粮食安全的情况下，倒是可以一起尝试一下新的农作法。”
“哦？看来我们的小刘同志，还是个庄稼把式咯！”主席丢过来一支烟，点了他的名，“来，不用站起来，你这娃娃，倒是说说将来是怎么种田的？”
他说的非常简单易懂，方便这些思维活跃的前辈们跟上思路。
“为此，咱们国家一直在推广一些比较有效的农作法，在电视机——哦，这家伙，现在应该还没有中文词，是叫做‘泰利威讯’吧，在德国和美国的有钱人才看得起——帮助农民朋友来学习新农技。比如如何种植苜蓿取代牧草来养牛养羊，如何在稻田里养鱼养鸭，如何将花生和玉米套作间种。”他嘿嘿笑了，“我之前倒是对这些东西比较感兴趣，电脑里存了不少这样的电视节目。我个人建议，咱们接下来一年的大生产计划，可以参考一下这里边的做法。”
刘贺连切出PPT，点开自己的播放器，投影屏上黑了下去，然后传来了喜庆的乐声，三个大字在充满时代感的背景中缓缓登场。
“致富经”
作者的话：边区经济数据来源于《陕甘宁边区财政经济史》山大食堂坑就是我写的啊，我重置一下有什么问题么（摊手）？
“各位首长，我倒不敢装什么农业专家。只不过是知道一些未来的经验总结罢了。”刘贺连有点儿意外，“未来的农民同志们，分工也比较细了。因为基本吃饭的问题不算太难以解决，所以为了增加收入，很多农民更倾向于种植‘经济作物’，搞一搞副业，就是那些不是以自己吃喝使用为主要目的的种植、养殖、手工业之类的，这些产业因为要参与市场竞争，所以会对于经济效益的追求。”
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食堂的会议室里，几个老烟枪吞云吐雾，功率很大的新风系统把这些二手烟一股脑儿地全给抽了出去，不显得憋闷。
“没问题。整个食堂的粮菜供应能力，一天可以供应六万人的三餐，以一个人吃1斤米，2两肉，1两鱼和一个蛋来算，就有30吨的米，6吨的肉，3吨的鱼，以及6万个鸡蛋。当然如果咱们资金充裕，能够采购的伙食总量绝不止于这些：饮料小吃副食品，还有像盐糖碱这样的可食用添加物，都是可以几乎不受限制的采购的——也就是说，只要咱们有钱，能够把采购出的货物给给运出去，都没问题。
“伙食种类方面……刚才左参谋和邓部长都看了，我觉得，只要咱们能叫出名字的，这儿都有；就算叫不出名字的，咱们做一遍，这个系统也能做给咱们吃。至于价格，这个价格应该是和我穿越的时点绑定了，主食便宜，挺可惜，如果不是猪瘟，不然猪肉可以更便宜的……”
“那么，请你再总结一下，食堂返销物资的策略和规则。”
“好的首长，”刘贺连操作了一下PPT，会议室的投影机投影出了一串列表，“食堂的收购基本也不限量，将货物放入回收光圈，操作卖出即可。所得的货款会依照我那个时代的市场价来衡量，直接由蛋疼星人打款到账户内。光圈不接受‘特货’、军火及一些在我那个时代不允许私自出售的产品，也禁止直接将食堂的出货返销进行批发价到零售价的套利——加工过的产品是否会被禁止，可能还需要进一步的测试。
“目前来看，羊肉、猪肉等畜牧类产品价格比较高，甚至比我那个时代的零售价还要贵不少，接近‘无公害’产品的价格。这我想是因为边区现在的养殖并没有使用工业化养殖的缘故；其次，符合未来食品安全标准的杂粮、部分蔬菜，手工艺品，中药材的价格也不错；最后，字画作品、文物古玩、珍惜木材之类的东西也可出售，就是价格浮动略大，而且珍贵文物可能会被捐赠……”、
刘贺连看了一眼使劲憋笑的邓部长和几位领导，“出售一份画作之后，似乎因为对市场影响的关系，同类作品在一段时间内会有一定的价格下跌，其他返销物品倒是没有出现类似的情况。我猜想是因为我的时代，咱们这片儿是个十四亿人的大市场，食堂这些出货量还没能影响市场的波动。”
刘贺连的发言结束，坐到了会议室的一边。
今天的主要议题是37年的工作安排，当然，因为刘同志的关系，主要讨论经济和财政上的问题——相比之前需要部队组织生产减轻农民公粮摊派压力的情况，现在的情况显然宽裕很多，自然，原始的计划也需要进行一定的修改。
此时的财政部长是林老，他拿出一份文件来，给在坐的一人发了一份：“去年西北办事处统计过整个边区的耕地面积，有843万亩，今年预计可以开荒到863万亩。不过，预估的产量是只有万石，和小刘同志那边没法比。
“中央原本打算征收10000石的公粮，也就是60万公斤。考虑到农村工作组反应的情况，整个陕北几乎没有水利设施，不会先进农作法，也没有良种。甚至，因为原本的军阀长期征收‘特货’，让农民们只种罂粟，长久以往，本地农民甚至连堆肥都不会了。
“在这种背景下，我们采购良种，推广施肥和农技，动员修造水利设施，至少能够多收一半的公粮——这样，均摊到每一亩地上的公粮，仅有升，相当之低了。
“当然，现在的话，办事处里有一些其他的意见。”林老看了看其他人，今天的会议是由他来主持的，“大家不如先说说自己的意见，讨论讨论。”
“光用小米来算，一斤小米在这个玩意儿里，就算不用那个什老子无公害的价格算，也能换回差不多5斤大米啊！这蒸成米饭，就至少有10斤多的饭，白米饭！换白面能换4斤，是7个半大馒头，还是白面馒头！我看呐，不如咱们对着这个食堂的收购价，来决定今年种什么好了。”
“这样不行。”这种依附农业的想法刚被提出来，就被在场的诸多人给提了反对票，“吃饭问题，从来都是要立足自身的。”像是担心这样会挫伤刘贺连的积极性，朱老总还安慰了一句，“小刘同志，并不是不相信你，你也晓得，咱们共产党人，讲得就是个自力更生，艰苦奋斗。
“不过，这未来的吃食，真的是便宜，白米白面，鸡肉猪肉，甚至大多数蔬菜都这么便宜——小刘你还说，因为猪瘟，你们那儿的猪肉还涨价了是吧？”朱老总还是感叹了一番，“工业的力量强大啊。反倒是我们这边不要吃的杂粮糙米，卖的贵了不少。”
“是的，的确这样，往年，猪肉会更便宜。”刘贺连完全不意外，如果八路真的搞了依附农业，那就不叫八路了，“我也是觉得这种做法不合适，不过，在保证粮食安全的情况下，倒是可以一起尝试一下新的农作法。”
“哦？看来我们的小刘同志，还是个庄稼把式咯！”主席丢过来一支烟，点了他的名，“来，不用站起来，你这娃娃，倒是说说将来是怎么种田的？”
他说的非常简单易懂，方便这些思维活跃的前辈们跟上思路。
“为此，咱们国家一直在推广一些比较有效的农作法，在电视机——哦，这家伙，现在应该还没有中文词，是叫做‘泰利威讯’吧，在德国和美国的有钱人才看得起——帮助农民朋友来学习新农技。比如如何种植苜蓿取代牧草来养牛养羊，如何在稻田里养鱼养鸭，如何将花生和玉米套作间种。”他嘿嘿笑了，“我之前倒是对这些东西比较感兴趣，电脑里存了不少这样的电视节目。我个人建议，咱们接下来一年的大生产计划，可以参考一下这里边的做法。”
刘贺连切出PPT，点开自己的播放器，投影屏上黑了下去，然后传来了喜庆的乐声，三个大字在充满时代感的背景中缓缓登场。
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作者的话：边区经济数据来源于《陕甘宁边区财政经济史》山大食堂坑就是我写的啊，我重置一下有什么问题么（摊手）？
“各位首长，我倒不敢装什么农业专家。只不过是知道一些未来的经验总结罢了。”刘贺连有点儿意外，“未来的农民同志们，分工也比较细了。因为基本吃饭的问题不算太难以解决，所以为了增加收入，很多农民更倾向于种植‘经济作物’，搞一搞副业，就是那些不是以自己吃喝使用为主要目的的种植、养殖、手工业之类的，这些产业因为要参与市场竞争，所以会对于经济效益的追求。”
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