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阿翘合计着郎君这一向冷冷淡淡的谪仙般的人，今日怎么还带了一点人情味呢？
苏蘅用过朝食，阿翘便立刻奉上薛恪点名的解酒茶。苏蘅有一搭没一搭地喝：其实那点酒第二天就醒了，说头疼只是没法面对自己内心的尴尬和惭愧，找个法子避一避薛恪罢了。
她在原身的记忆力完全没有搜索到薛恪的脸，只有坠马时一个朦胧修长的白影。
而她自己从前有好几次就站在这层窗户纸的边缘，伸伸手就能捅破：苏葵除夕夜宴时就说了，被她砸中受伤的倒霉蛋是个会试举子；集英殿前裴贵妃也说了，临川的薛氏会试前不小心折断了手臂。
桩桩件件，她完全没有联想到一处。她连伸伸手也不愿意。
设身处地想想，薛恪莫名被赐了婚，眼见新娘是当年伤害他的女纨绔，而他又是个隐忍不发的性格……
苏蘅脑海中这才劈过一道惊亮的闪电：原来是这样，薛恪的左臂才不如寻常人利索，时常藏于宽大袍袖之中。她还三番五次地拉扯他受伤的胳膊，他到底都忍了下来。
拜门后第二日，捋清了原委的苏蘅心情实在复杂，忍不住同阿翘说了此事。
阿翘虽一直跟着她，也是个不知情的糊涂蛋，此时恍然大悟，长长的“哦”了一声，“难怪郎君对我们都是淡淡的。”
阿翘是忒护主的小丫头，一贯帮亲不帮理，想了想，忽然又有点不忿：“可是他不过断了一只手臂，到底还是高中探花了。小娘子素日对郎君也是没话说的，您伤的可是一颗心啊！”
人是利己的动物，听见有人替自己开脱，不管有没有道理，苏蘅心里本能地想点头。
哎，等等。
这句话怎么这么耳熟，这不是翻版的“你断的只是一条腿，紫菱伤的可是一颗心”吗……苏蘅忽然感觉到自己有点当渣女的潜质。
不过嘛，苏蘅和琼瑶奶奶笔下的渣女还是有区别的，区别之一就在于她知错能改，并且很有毅力。
对着不怎么客气的苏葵，苏蘅尚且还能够顾念原身推她落水的愧疚给她写一写减肥的食谱；对着除了冷漠点没有半点不是，甚至完全负担起夫君责任的薛恪，若不好好弥补过错，她自己是绝过意不去的。
尤其是看见他的手臂，那样永固的微曲弧度，时时在提醒她道歉求原谅之路漫漫而修远。
思忖了数日，心思拐来拐去，苏蘅最后决定还是打直球。
就按照中国人的传统来，请客吃饭，赔礼道歉，想来不论古今都是通行的。
·
赵若拙捏着从金水官邸送来的请帖，翰林院下值的路上一直愁眉苦脸地看着薛恪。
“我不去成不成？”
王玄同前来颁赐婚旨那日，赵若拙虽艳羡，但更多的是为好友高兴。他第一个跳到薛恪身边恭喜他，只道他交了好运，这便要平步青云了。
却见薛恪脸上殊无笑容，还以为是他在众人面前敛着喜悦。至回了期集处，赵若拙笑逐颜开，一拍薛恪的肩膀，爽朗打趣道：“难怪人人都说你是玉做的人，石头做的心。‘金榜题名时，洞房花烛夜’，人生两大乐事你占全了，这还不够叫探花郎笑一笑的？”
薛恪看了赵若拙一眼，缓缓道：“你可知朝阳郡主是谁么？”
赵若拙大大咧咧，“不知道，但想来朝阳郡主是天家贵裔，总该是闺阁的典范、仕女的领袖，总归是很好很好的……”
说到这里，赵若拙顿住，他忽然想起一张雪白的鹅蛋脸，眉目张扬肆意。
他慢慢转头看薛恪，后者面色平静无波。
赵若拙睁大眼睛，两道粗粗的眉毛简直瞬间跳了起来，“不会是她吧！”
自然是苏蘅。
赵若拙此刻捏着请帖，看了又看上面的簪花小楷，看清邀请落款清清楚楚的的确确是朝阳郡君，不由长长叹气。
“叔夜，当哥哥的平日待你不薄，这一遭，我不去成不成？”
薛恪看着赵若拙哭丧着脸的模样，唇畔不由噙了一丝浅笑，优美如同冬日冷阳，“我不知道成不成。”
因为，这份请帖今晨也安安静静地躺在了他的案头。
而赵若拙口中的闺阁的典范、仕女的领袖苏蘅本人，现在正撩起袖子捣鼓一块巴掌大、金黄酥脆的五花肉。
作者有话要说：翡冷翠就是现在的佛罗伦萨。“翡冷翠”的译名出自徐志摩的诗歌《翡冷翠的一夜》。
第24章美人私房菜
私房菜是有承袭的。
往早了说的苏蘅不知道，但是就往前数到民国，社交界便有几个极其善于料理吃食的姨太太。讲一口吴侬软语会跳舞的，擅长浓油赤酱的苏菜沪菜居多；若是碰上一口京腔会唱戏的姨太太，大概率是出身于前清的某个王府，桌上少不得鲁菜宫廷菜。
私厨的庭院里名流来来往往，觥筹交错。一桌无微不至的私房菜席吃下来，酣酣然，再打两圈麻将、跳支把小调圆舞曲，外界的风云变幻也就在这其中定了调子。
原先看着这些民国旧掌故，百年前的人，苏蘅都要叫一声老祖宗。可现在，她穿越到这个异时空，不知道会不会有人以后在史书中看到她，叫她老祖宗的。
想到她一个青春少艾的小姑娘以后被人家叫作老祖宗，苏蘅不禁失笑，手下片肉的刀也慢了几分。
请人吃饭，赔礼道歉，好不好吃是一码事，诚不诚心则是另一码事。
苏蘅是个认理的人，一旦认了这个诚心诚意的理儿，她就会身体力行持之以恒地去做，绝不假手于人。
府中的厨司对于苏蘅进出早已见怪不怪了，什么“仕女远庖厨”的古训早就飞到云端去了——人嘛，谁还没点爱好呢？
何况，喜欢吃总比小娘子从前喜欢骑大马逛勾栏花钱捧戏子要好吧。
因此见苏蘅要做菜，一众厨司下人婢子能帮得上忙的就在一旁打下手，帮不上的就在旁边看着，时不时还问点问题。
苏蘅笑笑，好嘛，前世是录播的美食视频，现在还升级成了liveshow。
薛恪是临川人，赵若拙是惠州人，便是那个苏轼写下“罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的那个惠州。凭借前世的地理知识，苏蘅心中掂量着有了谱：主打客家口味的家乡菜不会错。
讲到客家菜，自然少不了梅菜扣肉。
带皮红白五花肉片在葱姜花椒水里煮熟，肉皮抹蜂蜜后扎孔，下油锅将肉皮煎出焦黄酥脆冒着小泡的麻皮，再切片。
做扣肉的肉片和白切肉片还有点不一样：白切肉要蘸蒜辣和酱油吃，讲究个“飞薄紧致”，白肉利刀片好，拎起一片对光看，能透过灯影儿才算成；而扣肉讲究的是肥瘦有致、香酥腻烂，须得切得不薄不厚，蒸完油脂被梅菜吸收却依然咸香甘腴不散。
肉片整整齐齐码入碗中，紧紧压上一层拿油盐糖炒好的梅菜，白瓷盘子一盖，上锅蒸熟便是。
这边帮苏蘅打下手的张春娘炸的猪油渣也盛了出来。浅金色一盘，炸得干干的，撒上少许细盐便是一碟又脆又香的小零嘴。
满室飘着极为诱人的肉香，以阿翘为首的一干人从苏蘅开始煎肉便伸长脖子，使劲吸鼻子，嗷嗷待哺。
苏蘅无奈，盛出一碟猪油渣递过去，“吃吧。”
“这猪油渣也能入馔吗？”阿寿一边吃着嘎嘣脆的油炸，一边不解问。
猪油渣炒青菜，豆豉炒猪油渣，都是下饭的好菜。可猪油渣再好吃，到底也是下脚料，请人吃饭只怕不够大气。
自然是可以入馔的。
苏蘅笑一笑，只叫阿寿看一旁的沙煲。她手中动作有条不紊进行着，小砂锅中两人份的米饭噗噜噗噜冒泡，米汤泛起淡淡的白色。
苏蘅前世吃煲仔饭时仔细观察过那砂锅中的米：米粒细长，微微透明，泛着玉色，甚至每一粒上面还有光泽，非常美丽。因此她也特意选了长粒香米，求个形似。
苏蘅将年前春娘熏的烟肉铺在将熟的米饭上，砂锅两边淋一小勺明油，锅壁顿时滋啦滋啦一阵响，这便是锅巴。待饭熟又铺上一层炸到恰到好处的猪油渣，淋上一抹豉油，再用少许葱花点缀，猪油渣烟肉煲仔饭就成了。
赣人多爱食佛手芥。佛手芥是一种细茎、扁心、细叶子的芥菜，油滚后下风干的腊肉片一同翻炒，加酱油、陈醋、盐、姜芥辣油略略翻炒即可，鲜香极辣，佐酒尤为爽口。
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苏蘅用过朝食，阿翘便立刻奉上薛恪点名的解酒茶。苏蘅有一搭没一搭地喝：其实那点酒第二天就醒了，说头疼只是没法面对自己内心的尴尬和惭愧，找个法子避一避薛恪罢了。
她在原身的记忆力完全没有搜索到薛恪的脸，只有坠马时一个朦胧修长的白影。
而她自己从前有好几次就站在这层窗户纸的边缘，伸伸手就能捅破：苏葵除夕夜宴时就说了，被她砸中受伤的倒霉蛋是个会试举子；集英殿前裴贵妃也说了，临川的薛氏会试前不小心折断了手臂。
桩桩件件，她完全没有联想到一处。她连伸伸手也不愿意。
设身处地想想，薛恪莫名被赐了婚，眼见新娘是当年伤害他的女纨绔，而他又是个隐忍不发的性格……
苏蘅脑海中这才劈过一道惊亮的闪电：原来是这样，薛恪的左臂才不如寻常人利索，时常藏于宽大袍袖之中。她还三番五次地拉扯他受伤的胳膊，他到底都忍了下来。
拜门后第二日，捋清了原委的苏蘅心情实在复杂，忍不住同阿翘说了此事。
阿翘虽一直跟着她，也是个不知情的糊涂蛋，此时恍然大悟，长长的“哦”了一声，“难怪郎君对我们都是淡淡的。”
阿翘是忒护主的小丫头，一贯帮亲不帮理，想了想，忽然又有点不忿：“可是他不过断了一只手臂，到底还是高中探花了。小娘子素日对郎君也是没话说的，您伤的可是一颗心啊！”
人是利己的动物，听见有人替自己开脱，不管有没有道理，苏蘅心里本能地想点头。
哎，等等。
这句话怎么这么耳熟，这不是翻版的“你断的只是一条腿，紫菱伤的可是一颗心”吗……苏蘅忽然感觉到自己有点当渣女的潜质。
不过嘛，苏蘅和琼瑶奶奶笔下的渣女还是有区别的，区别之一就在于她知错能改，并且很有毅力。
对着不怎么客气的苏葵，苏蘅尚且还能够顾念原身推她落水的愧疚给她写一写减肥的食谱；对着除了冷漠点没有半点不是，甚至完全负担起夫君责任的薛恪，若不好好弥补过错，她自己是绝过意不去的。
尤其是看见他的手臂，那样永固的微曲弧度，时时在提醒她道歉求原谅之路漫漫而修远。
思忖了数日，心思拐来拐去，苏蘅最后决定还是打直球。
就按照中国人的传统来，请客吃饭，赔礼道歉，想来不论古今都是通行的。
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“我不去成不成？”
王玄同前来颁赐婚旨那日，赵若拙虽艳羡，但更多的是为好友高兴。他第一个跳到薛恪身边恭喜他，只道他交了好运，这便要平步青云了。
却见薛恪脸上殊无笑容，还以为是他在众人面前敛着喜悦。至回了期集处，赵若拙笑逐颜开，一拍薛恪的肩膀，爽朗打趣道：“难怪人人都说你是玉做的人，石头做的心。‘金榜题名时，洞房花烛夜’，人生两大乐事你占全了，这还不够叫探花郎笑一笑的？”
薛恪看了赵若拙一眼，缓缓道：“你可知朝阳郡主是谁么？”
赵若拙大大咧咧，“不知道，但想来朝阳郡主是天家贵裔，总该是闺阁的典范、仕女的领袖，总归是很好很好的……”
说到这里，赵若拙顿住，他忽然想起一张雪白的鹅蛋脸，眉目张扬肆意。
他慢慢转头看薛恪，后者面色平静无波。
赵若拙睁大眼睛，两道粗粗的眉毛简直瞬间跳了起来，“不会是她吧！”
自然是苏蘅。
赵若拙此刻捏着请帖，看了又看上面的簪花小楷，看清邀请落款清清楚楚的的确确是朝阳郡君，不由长长叹气。
“叔夜，当哥哥的平日待你不薄，这一遭，我不去成不成？”
薛恪看着赵若拙哭丧着脸的模样，唇畔不由噙了一丝浅笑，优美如同冬日冷阳，“我不知道成不成。”
因为，这份请帖今晨也安安静静地躺在了他的案头。
而赵若拙口中的闺阁的典范、仕女的领袖苏蘅本人，现在正撩起袖子捣鼓一块巴掌大、金黄酥脆的五花肉。
作者有话要说：翡冷翠就是现在的佛罗伦萨。“翡冷翠”的译名出自徐志摩的诗歌《翡冷翠的一夜》。
第24章美人私房菜
私房菜是有承袭的。
往早了说的苏蘅不知道，但是就往前数到民国，社交界便有几个极其善于料理吃食的姨太太。讲一口吴侬软语会跳舞的，擅长浓油赤酱的苏菜沪菜居多；若是碰上一口京腔会唱戏的姨太太，大概率是出身于前清的某个王府，桌上少不得鲁菜宫廷菜。
私厨的庭院里名流来来往往，觥筹交错。一桌无微不至的私房菜席吃下来，酣酣然，再打两圈麻将、跳支把小调圆舞曲，外界的风云变幻也就在这其中定了调子。
原先看着这些民国旧掌故，百年前的人，苏蘅都要叫一声老祖宗。可现在，她穿越到这个异时空，不知道会不会有人以后在史书中看到她，叫她老祖宗的。
想到她一个青春少艾的小姑娘以后被人家叫作老祖宗，苏蘅不禁失笑，手下片肉的刀也慢了几分。
请人吃饭，赔礼道歉，好不好吃是一码事，诚不诚心则是另一码事。
苏蘅是个认理的人，一旦认了这个诚心诚意的理儿，她就会身体力行持之以恒地去做，绝不假手于人。
府中的厨司对于苏蘅进出早已见怪不怪了，什么“仕女远庖厨”的古训早就飞到云端去了——人嘛，谁还没点爱好呢？
何况，喜欢吃总比小娘子从前喜欢骑大马逛勾栏花钱捧戏子要好吧。
因此见苏蘅要做菜，一众厨司下人婢子能帮得上忙的就在一旁打下手，帮不上的就在旁边看着，时不时还问点问题。
苏蘅笑笑，好嘛，前世是录播的美食视频，现在还升级成了liveshow。
薛恪是临川人，赵若拙是惠州人，便是那个苏轼写下“罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的那个惠州。凭借前世的地理知识，苏蘅心中掂量着有了谱：主打客家口味的家乡菜不会错。
讲到客家菜，自然少不了梅菜扣肉。
带皮红白五花肉片在葱姜花椒水里煮熟，肉皮抹蜂蜜后扎孔，下油锅将肉皮煎出焦黄酥脆冒着小泡的麻皮，再切片。
做扣肉的肉片和白切肉片还有点不一样：白切肉要蘸蒜辣和酱油吃，讲究个“飞薄紧致”，白肉利刀片好，拎起一片对光看，能透过灯影儿才算成；而扣肉讲究的是肥瘦有致、香酥腻烂，须得切得不薄不厚，蒸完油脂被梅菜吸收却依然咸香甘腴不散。
肉片整整齐齐码入碗中，紧紧压上一层拿油盐糖炒好的梅菜，白瓷盘子一盖，上锅蒸熟便是。
这边帮苏蘅打下手的张春娘炸的猪油渣也盛了出来。浅金色一盘，炸得干干的，撒上少许细盐便是一碟又脆又香的小零嘴。
满室飘着极为诱人的肉香，以阿翘为首的一干人从苏蘅开始煎肉便伸长脖子，使劲吸鼻子，嗷嗷待哺。
苏蘅无奈，盛出一碟猪油渣递过去，“吃吧。”
“这猪油渣也能入馔吗？”阿寿一边吃着嘎嘣脆的油炸，一边不解问。
猪油渣炒青菜，豆豉炒猪油渣，都是下饭的好菜。可猪油渣再好吃，到底也是下脚料，请人吃饭只怕不够大气。
自然是可以入馔的。
苏蘅笑一笑，只叫阿寿看一旁的沙煲。她手中动作有条不紊进行着，小砂锅中两人份的米饭噗噜噗噜冒泡，米汤泛起淡淡的白色。
苏蘅前世吃煲仔饭时仔细观察过那砂锅中的米：米粒细长，微微透明，泛着玉色，甚至每一粒上面还有光泽，非常美丽。因此她也特意选了长粒香米，求个形似。
苏蘅将年前春娘熏的烟肉铺在将熟的米饭上，砂锅两边淋一小勺明油，锅壁顿时滋啦滋啦一阵响，这便是锅巴。待饭熟又铺上一层炸到恰到好处的猪油渣，淋上一抹豉油，再用少许葱花点缀，猪油渣烟肉煲仔饭就成了。
赣人多爱食佛手芥。佛手芥是一种细茎、扁心、细叶子的芥菜，油滚后下风干的腊肉片一同翻炒，加酱油、陈醋、盐、姜芥辣油略略翻炒即可，鲜香极辣，佐酒尤为爽口。
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